Bekendtgørelse om kritisk resistent salmonella hos fjerkræ, kvæg og grise fastsætter bestemmelser om håndtering og smitteopsporing ved fund af kritisk resistent salmonella i prøver udtaget i besætninger med fjerkræ, kvæg og grise, og finder anvendelse ved fund af salmonellabakterier, der er resistente over for antibiotika af typen fluorokinoloner og andre kinoloner, 3. og 4. generations cephalosporiner, colistin eller carbapenemer, dog ikke ved fund af colistinresistens i salmonellabakterier af serogruppe 9, defineret i White-Kaufmann-Le Minor skemaet.