Bekendtgørelse om forholdsregler vedrørende salmonellose hos fjerkræ, kontrol af salmonella i slagte-fjerkræ og fjerkrækød samt kontrol af campylobacter i slagtekyllinger og kyllingekød (slagtefjerkræbekendtgørelsen) omhandler forholdsregler vedrørende salmonellose hos fjerkræ og kontrol af salmonella i fjerkræ samt i fersk kød af høns, kyllinger og kalkuner. Endvidere omhandler bekendtgørelsen bestemmelser om undersøgelse for campylobacter i slagtekyllinger og fersk kød af kyllinger.